城市公园艺术的作用是越发重要的，人们普遍希望得到一种返璞归真的享受，因此更注重公园艺术的美感。所以在进行雕塑创作的时候，无论是在布局上还是在建造目的上都是为了体现公园艺术的美感，对人们的心灵产生一种美的冲击。公园雕塑不管是在造型上还是在其摆放的位置上，无异不是体现了一种强烈的艺术风格。另外，公园雕塑也是从艺术的范围上对长期生活在城市中的人们产生影响，缓解由于过快的生活节奏和压力在人们心理上造成的负担。经常在体现大自然美丽和人文美感的公园去走走，能够使人心情舒畅，重新焕发对生活的激情和动力。而且，公园艺术也是对城市自然环境的另一种保护。

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

 传统的豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

公园通过对整个公园的合理规划，整体环境的创造，并综合运用造景元素以获得雕塑所处环境的意境美，追求雕塑与园林的相互依托与融合。每件雕塑并不是独立存在，它们彼此呼应构成一个动态的连续画面，使游赏者在园中可游、可观、可思、可品，触景生情，达到一种美的享受。在公园雕塑，给予人的感觉。首先来自它的形体，形体美事雕塑形式美的灵魂。要知道，雕塑的形体美事雕塑的灵魂所在。雕塑的形体匀称，结构严谨，通过形体能够展示形象的动势、情绪与生命力。