广场在城市中发挥其艺术空间功能推波助澜。而对于以交通、休闲、集聚等主要功能的广场，广场雕塑的参与无疑使这些空间更具有人情味，广场雕塑造型可按照制造人的思维，进行制造，或与周围的环境相融合，但总的来说，广场雕塑的造型是抽象的。仔细观赏品味才会发现它的观赏价值。广场雕塑在广场空间构图中所扮演的角色和发挥的作用是它与广场进行空间对话的重要方式，也是其联系广场空间的逻辑纽带，更是雕塑自身之三维特性的空间价值体现。

牛的适应性很强，能够较好的适应所在地气候，其适宜温度为15 - 25摄氏度；牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍； 牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实)，如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。

牛在西方文化中是财富与力量的象征，源于古埃及，依照《圣经·出埃及记》的记载，以色列人由于从埃及出奔不久，尚未摆脱从埃及耳濡目染的习俗，就利用黄金打造了金牛犊，当作耶和华上帝的形象来膜拜。牛在中国文化中是勤劳的象征。古代就有利用牛拉动耕犁以整地的应用，后来人们知道牛的力气巨大，开始有各种不同的应用，从农耕、交通甚至军事都广泛运用。战国时代的齐国还使用火牛阵打败燕国，三国时代蜀伐魏的栈道运输也曾用到牛。在宋朝私自宰杀牛是犯法的，《宋史》曾记载天长县令包拯审判一盗割牛舌者又来告人家私宰耕牛。牛在印度教中被视为神圣的动物，因为早期恒河流域的农耕十分仰赖牛的力气，牛粪也是很重要的肥料，牛代表了印度民族的生存与生机。

广场是一个城市的眼睛，那么通过这个特殊的眼睛，我们可以找到这个城市的灵魂，可以发现这个城市彰显的个性，而使广场具有这种特质的正是丰富多彩的广场文化活动。广场文化已逐渐渗入到城市的诸多角落，广场这一“透明”的公共空间正“催生”着整个城市的文明，广场文化活动也逐渐成为群众的另一个精神家园！